JBH2TsVjTX0cvgHzuQHpvcCayA1mvhG9Cgb0xBU6Fs93x3woxtGov3DhFtCqGXUpw3ThCcV2uQP3Kg94JMCqCXUaGNSaGNScJdrhCATjvAq9CgH1whDfvhLXv2rpwcCaTgfmvW1sxQrfJMDov256TRDpCd48wAZ0uWVeJMDHGNOaH0arSs0oHcUqFNYaFdKnGMUrws40CXYaGMUruXY0GW43HXKqGterGXKqHdw4GXG0Ss42CXUaGM0oHWUrFNZtFM40FNYnGM0rye0rHMUsMXZdFM42CXUnGMUoHW0rCXZtFdKaGMUrCXZiGNLdFdSaGWUrFM40CXYnGRGnFdKnGM0rFNZ6NNY1CXYsMXZdFM42CXUnGMUoHW0rCXZtFdKaGMUrCXZiGNLdFdSaGWUrFM40CXYnGRGnFdKnGM0rFNZ6Cc8+JW9hJdqpw3ThJai=Вкусные кексы | Вкусные кексы

Вкусные кексы

Кексы «Тирамису»

Для теста:мука — 1 ½ стаканамасло сливочное — 100 гсахар — 160 гяйцо — 2 шт.соль — щепоткаразрыхлитель — 1 ½ ч. л.молоко — 200 млванилин — 2 гДля крема:маскарпоне — 250 гсливки 33-35% — 150 гсахарная пудра — 5 ст. л.ванилин — 2 гкакао — 2 ст. л.Для пропитки:кофе свежесваренныйром — 2 ст. лПриготовление:Взбить сливочное масло с сахаром, солью и ванилином. Поочередно добавить яйца. Затем добавить молоко и муку с разрыхлителем. Часть молока, часть муки, потом снова молоко и завершить мукой. Взбить.Тесто выложить в бумажные формочки на 2/3 высоты. Выпекать в заранее разогретой до 180 ºC духовке примерно 25 минут.

Кексы «Красный бархат»

Вам понадобятся:150 г сахара150 г пшеничной муки100 мл молока100 г сливочного масла1 яйцо2 ст. л. какао1 ст. л. красного пищевого красителя1 ст. л. уксуса1 ч. л. разрыхлителяванильный сахар или ванилинщепотка солисахарная пудра для украшенияПриготовление:Масло и яйцо необходимо заранее достать из холодильника — они должны быть комнатной температуры.Смешайте мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром (ванилином).Взбивайте массу, пока она не посветлеет и не станет более воздушной.Затем вбейте в масло яйцо и еще раз взбейте до однородного состояния на маленькой скорости. В результате должна получиться кремообразная основа для теста.В отдельной посуде смешайте молоко, уксус, пищевой краситель. Смешайте вместе муку, какао, разрыхлитель и соль.

Кексы с нутеллой и орехами

Вам понадобятся:сливочное масло — 50 горехи (любые на ваш вкус) — 100 гмука — 300 гразрыхлитель — 1ч. л.какао — 50 гсахар — 100 гнутелла — 200 гяйцо — 1 шт.сметана — 150 гванилинполстакана молокаПриготовление:Cахар, какао, соль, измельченные орехи и муку соединить.Масло (предварительно растопить и остудить), нутеллу, яйцо, сметану, ваниль и молоко тщательно перемешать.Взбивая венчиком, влить в сухие ингредиенты смесь, полученное тесто разлить по формочкам на 3/4.Выпекать при температуре 180 ºC 20-25 минут. За 10 минут до готовности украсить орехами.

Марципановые кексы с курагой

Вам понадобятся:мука — 300 гяйцо куриное — 2 шт.сливочное масло — 100 гмарципан — 85 гкурага — 85 гсахар коричневый — 50 гмолоко — 100 млразрыхлитель — 10 гсахарная пудра — 1 ч. л.соль морская — ½ ч. л.Приготовление:Духовку предварительно разогреть до 190-200 °С.Курагу нарезать маленькими кубиками.Сливочное масло растопить.Муку перемешать с разрыхлителем и солью.Марципан натереть на мелкой терке.Соединить муку с натертым марципаном, курагой, сахаром, все перемешать — очень важно, чтобы марципан распределился равномерно.Яйца слегка взбить венчиком, влить молоко и, продолжая перемешивать венчиком, добавить растопленное масло.В муку с марципаном влить яично-молочную смесь и вымешать тесто.